[Snapė]

Gal kas turit dar kokiu nors idomiu receptu desertui su obuoliais? Turiu daug obuoliu, juos greit reik suvartoti :rolleyes:

[Dory]

Anksčiau darydavau: obuolius sutarkuodavau per burokinę tarką, įdedu cukraus, cinamono, tada tą obuolių masę dėdavau ant batono riekelių ir į orkaitę, kol ta riekelė apskrus :victory: (dar ant batono truputį sviesto užtepdavau, bet manau nebūtina)
Greita ir labai skanu :mirksiukas:

[rokoko]

Mano pyragas toks:

3 - 4 kiaušiniai,
1 st cukraus,
1 stiklinė miltų,
3 -- 4 obuoliai ir cinamonas.
Obuolius supjaustom, kaip patinka. O kiaušinius suplakam su cukrum ir supilam miltus. Vsio.

**** ****

Jei yra mėgstančių tų sumuštinių, kur kepam iš sumuštinių duonos. Tai supjaustom labai plonais griežinėliais obuolius, cinamonas,cukrus ir suvožus kepam. Gaunasi toks labai neblogas desertas, riekės peersigeria obuolių ir cukraus sirupu ir tirpsta burnoje. Tik nereikia numažinti obuolių, o ir cukraus kokį šaukštą.

**** ****

Obuolių krienai

100 ml acto
3 šaukštų krienų
750 g tarkuotų obuolių
2 šaukštų cukraus ir druskos pagal skonį.

Actą rekomenduoja šiek tiek atskiesti su vandeniu, sumaišyti su krienais. Sudėti tarkuotus obuolius. Išmaišyti. Pasūdyti. Galima truputį raudono vyno ar apelsinų sulčių, skonis bus dar puikesnis.

[rokoko]

NEKEPTAS OBUOLIŲ PYRAGAS

750 g rūgščių supjaustytų obuolių
3 šaukštai medaus
po 2 šaukštus razinų, smulkintų migdolų, cukatintų apelsino žievelių,
3 šaukštai želatinos
trečdalis stiklinės obuolių sulčių
vienos citrinos sultys
350 g grietinės9 galima keisti liesesne grietinėle RAMA ar kitokia)
4 šaukštai romo
3 šaukštai cukraus
8 g vanilinio cukraus
2 gvazdikėliai
3 šaukštai tarkuoto šokolado papuošimui

Želatiną užmerkiam 4 šaukštuose vandens.
Nuluptus ir supjaustytus obuolius pašlakstom citrinos sultimis, sumetam gvazdikėlius ir kaitinam kokį 30 min ant mažos ugnies. Sudedam tenai medų, razinas,migdolus ir cukatas, pakaitinam 10 min. Gvazdikelius išrankiojam.
Į tą košę supilam želatiną. Ataušinam.
200 g grietinės išplakam su šaukštų cukraus bei romu. Įmaišom į obuolienę.
Kekso ar kitokią formą išskalaujam vandeniu, sukrečiam kremą - košę ir dedam į šaldytuvą 3 val, kol sustings.
Likusią grietinęišplakam su vaniliniu ir 2 šaukštais cukraus. Apdedam sustingusį tortuką, dar užbarstom šokolado.

[rokoko]

Dar nebandžiau, bet atrodo paprasta. Kad tik kokia košė nesigautų :)

ŠVEDIŠKAS OBUOLINIS (beveik be miltų)

2 kiaušiniai
100 g cukraus
šaukštas miltų
80 g sviesto
125 g migdolų maltų
pusė citrinos
500 g obuolių

Obuolius nulupti ir supjaustyti plonomis skiltelėmis.
Puode užvirinti šlakelį vandens su šaukštu cukraus, suberti obuolius ir patroškinti keletą minučių.
Likusį cukrų ištrinti su sviestu, sudėti trynius, suberti maltus migdolus, miltus, tarkuotą citrinos žievelę ir supilti citrinos sultimis.Gerai išmaišyti ir sudėti standžiai išplaktus baltymus į obuolių masę.
Viską sukrėsti į riebalais pateptą tortinę formą ir kepti maždaug 45 min 180 laipsnių orkaitėje.
Pyragas tinka su vaniliniu padažu, plakta grietinėle, jogurtu, ledais.

Vanilinis padažas:

Pienas, 2 stiklinės
Kiaušiniai, trynys, 1 vienetas
Cukrus, 2 šaukštai
Vanilinas, pagal skonį

Pieną užvirinam su vanilinu ir cukrumi. Užplikom išplaktą trynį, ir pakaitinam, bet neužvirinam.