[ledi_x]

zmonike, Apr 11 2007, 02:14 PM, pasakė:

Kaimyne sake,kad zuvies file istrina prieskoniais,druska(deda kazkokius citrininius zuvies prieskonius) ,ipyla i skarda aliejaus,biski vandens ,deda zuvi,uzdengia folija ir po 15-20 min.zuvis paruosta.

O is zuvies farso(arba pati gali sumalti zuvi) kepa tarsi vyniotini su grybu idaru.Zuvi sumala,deda kiausini,prieskoniu,druskos,dziuveseliu ir isminko.Grybus apkepina su prieskoniais ir svogunais.Tada i skarda pila aliejaus,biski vandens.Deda zuvies ir viduj grybus(kad gautusi kaip vyniotinis).Virsu aptepa grietine,kartais pomidoru padazu,apdengia folija ir kepa.Bandziau pati.Kadangi grybu nevalgau,tai nezinau kaip visumoj gavosi,bet zuvies farsas buvo skanus... :mirksiukas:

Pasmalsausiu :mirksiukas: ar tai kaimyne, gyvenanti virs jusu?

[zmonike]

Aha...Virs musu... :lol:

[oksana]

zmonike, Apr 12 2007, 12:26 PM, pasakė:

Aha...Virs musu... :super:

na matau jus cia vieni kitu kaimynus pazystate.... :rolleyes: :D :doh: :doh: :D

[ledi_x]

oksana85, Apr 12 2007, 01:20 PM, pasakė:

na matau jus cia vieni kitu kaimynus pazystate.... :super: :rolleyes: :D :doh: :doh:

toks jau gyvenimas :D

[oksana]

ledi_x, Apr 12 2007, 03:11 PM, pasakė:

toks jau gyvenimas :doh:

jo gyvenimas geras.... :lol: :lol: :mirksiukas: gerai pazinoti daug ka.... ir zinoti apie ka kalba eina :super:

[jurk]

parasysiu ir as labai paprasta ir greita receptuka. Imu bet kokia zuvi - saldyta juros lydeka, menke ar grenadierius (man sita zuvyte patinka, nes iskepusi islieka tvirta, nesuyra), i gilia keptuve (su dangciu, nes joj troskinsis) ipilu siek tiek aliejaus, dedu zuvyte (nesmulkinta ir dar isalusia, tik nuplauta po saltu vandeniu, kad neliktu ledo glazuros ir "prikibtu" prieskoniai), barstau siek tiek druskos ir pipiru (galima pagal skoni ir kitu prieskoniu, pvz., zuvies), tada dedu sluoksni tarkuotu morku (kad uzdengtu zuvi), griezineliais pjaustyto svoguno, pabarstau dar vegetos, uzpilu vandenuko, kad apsemtu zuvi ir uzdengusi troskinu (apie pusvalandi, kol isverda bulves kosei). Tada pries pat isjungiant virykle uzbarstau tarkuoto fermentinio surio ir dar uzdengiu, kad suris issilydytu. Sugrudu bulviu kose ir patiekalas paruostas. Mano seimyna skaniai valgo, o man irgi gerai, nes darbo nedaug :blink:

[oksana]

jurk, 2009-02-13, 17:38, pasakė:

parasysiu ir as labai paprasta ir greita receptuka. Imu bet kokia zuvi - saldyta juros lydeka, menke ar grenadierius (man sita zuvyte patinka, nes iskepusi islieka tvirta, nesuyra), i gilia keptuve (su dangciu, nes joj troskinsis) ipilu siek tiek aliejaus, dedu zuvyte (nesmulkinta ir dar isalusia, tik nuplauta po saltu vandeniu, kad neliktu ledo glazuros ir "prikibtu" prieskoniai), barstau siek tiek druskos ir pipiru (galima pagal skoni ir kitu prieskoniu, pvz., zuvies), tada dedu sluoksni tarkuotu morku (kad uzdengtu zuvi), griezineliais pjaustyto svoguno, pabarstau dar vegetos, uzpilu vandenuko, kad apsemtu zuvi ir uzdengusi troskinu (apie pusvalandi, kol isverda bulves kosei). Tada pries pat isjungiant virykle uzbarstau tarkuoto fermentinio surio ir dar uzdengiu, kad suris issilydytu. Sugrudu bulviu kose ir patiekalas paruostas. Mano seimyna skaniai valgo, o man irgi gerai, nes darbo nedaug :blink:

is ties skaniai skamba- kaip tik saldiklyje turiu zuvies- reiks pasigaminti :blink: aciu :lol:

[rokoko]

Daržovėmis įdarytas upėtakis

morkos,
saujos petražolių,
saliero stiebo,
0,5 poro,
0,5 citrinos,
upėtakio,
druskos,
pipirų,
šaukštelio kalendrų.

Paruošimas

Citriną nuplikyti ir perpjauti.
Viena puse apšlakstyti žuvį.
Kitą dalį supjaustyti ir palikti papuošti.
Daržoves nuvalyti ir nuplauti.
Supjaustyti šiaudeliais, sumesti į verdantį vandenį ir virti minutę.
Į žuvį pridėti pusę daržovių.
Likusias kartu su žuvimi sudėti ant kepimo popieriaus.
Pabarstyti druska, prieskoniais.
Uždėti citrinos griežinėlių.
Uždengti popieriumi, užlankstyti kraštus.
Kepti 25 min. 180°C orkaitėje.

Paruošite per 40 min.