[Alacka]

Vakar dariau nekeptą varskės ir sausainių pyragą. Tikriausiai žinote bet dėl viso ko parašysiu receptuką.
http://s40.radikal.ru/i087/1104/b3/5beff8c8f260.jpg

3 pokeliai sausainių (kaip Gaidelis)
4 pokeliai varškės
2 bananų (vaisius galima dėti kokius tik mėgstate ir turite)
1 pokelis želė + 1 šaukštas želatinos.
cukraus pagal skonį,vanilino

sausainius išdeliojame formoje,į varškę sudedame cukrų,vaniliną ir ištirpintą žėlę su žalatinu(pokeliui želė reikia 0.200 vandens). Žėlę supilame į varškę ir gerai išmaišome,supjaustome bananą ar vaisius kuriuos dėsite. Viską sluoksniuojame: sausainiai,varškės masė,sausainiai,vėl varškės masė.

[Dory]

Varškės sūreliai
Dariau pagal šį receptą receptas, tik į varškę dėjau dar braškių :victory:, labai skanu, naminiai sūreliai :rolleyes:

http://s16.radikal.ru/i191/1106/78/e9d6e5666048.jpg

[rokoko]

Labai ieškojau saldaus skyrelio , kur viskas su varške. Jau einu į virtuvę, nes iš kaimo atvežė kalną varškės.

Ačiū mergaitės, išgelbėjot. Svarbu patikrinti receptukai ir su komentarais.

[JuuuRaaa]

VARŠKĖS APKEPAS

4 pakeliai varškės,
8 kiaušiniai,
16 š. manų kruopų,
1 st. cukraus.


Viską sumaišyti ir kepti 200 laipsnių karštyje 30 - 40 min.

[JuuuRaaa]

VARŠKĖS TINGINYS

2 pak. varškės,
2 pak. sausainių,
1 pak. sviesto,
0.5 st. cukraus(kadangi mėgstu saldžiai, tai vietoj cukraus naudojau kondensuotą pieną).

Sviestą ištirpinti, sudėti cukrų(kondensuotą pieną), gerai išmaišyt. Sudėt pertrintą varškę ir sutrupintus sausainius. Viską gerai išmaišyti, sudėti į formą ir palikti šaldytuve kelioms valandoms.

P.S. Galima dėt riešutų, džiovintų vaisių.

http://s47.radikal.ru/i117/1106/e9/d4e61f8976a1.jpg

[rokoko]

Snapė, 01 gruodžio 2010 - 09:40 , pasakė:

Radau pati tobuliausia varskes pyraga koks tik gali buti. Ji vadinu tobuliausias varskes pyragas kurio daugiau niekada nekepsiu :flowers: o niekada todel kad neimanoma sustoti valgius :flowers: ir tas niekada tesiasi kokia savaite, ir VEL as ji kepu :meska: ir dazniausiai is dvigubos normos :flowers:
RECEPTAS

Kepiau šiandien, Dvigubą normą, visi valgė, patiko. Sotus, paprastas, greitas. Bet man asmeniškai per riebu.

[Snapė]

Man tai geriausias desertas su varske yra varske :lol: per savaite suvalgau kilograma. Valgydama viena :geda: visada sekmadieniais perku kila varskes, o iki kito sekmadienio dazniausiai jau nebelieka :geda: perku vienoje vietoje, pacia skaniausia varske kokia esu kur ragavus, net namine tokia skani nesigauna, o be to perku liesa.
Valgau: varske su trintom braskem, varske su bananais, varske su jogurtu, varske su zalumynais, bet tai jau ne desertas.
O dar atradau superine misraine su varske :rolleyes: bet tai jau nebe desertas :rolleyes:

[rokoko]

Snapė, 02 liepos 2011 - 10:18 , pasakė:

Man tai geriausias desertas su varske yra varske :lol: per savaite suvalgau kilograma. Valgydama viena :geda: visada sekmadieniais perku kila varskes, o iki kito sekmadienio dazniausiai jau nebelieka :geda: perku vienoje vietoje, pacia skaniausia varske kokia esu kur ragavus, net namine tokia skani nesigauna, o be to perku liesa.
Valgau: varske su trintom braskem, varske su bananais, varske su jogurtu, varske su zalumynais, bet tai jau ne desertas.
O dar atradau superine misraine su varske :rolleyes: bet tai jau nebe desertas :rolleyes:

Gal įdėsi prie kokių mišrainių? Įdomu :)

[rokoko]

Pagavus kepimo popietės žavesiui išsikepiau VARŠKĖS PYRAGĄ "Angelo ašaros" iš Snapės nuorodos
http://skanusgyvenim...elo-asaros.html
Tik mano pyragiukui kepurė gavosi didesnė, jaučiu per daug išplakiau baltymus.

http://www.part.lt/img/539c7409246c45eff01d70581006c4b8933.JPG

[rokoko]

Desertinis varškės sūris su žele

500 g liesos varškės
50 g aguonų
1 pakelis grietinėlės skonio želė
2 pakeliai įvairaus skonio želė (kivių ir braškių, pvz.)
3 v. š. cukraus

Pasiruošti vaisinės želės, sustingusią supjaustyti gabalėliais.
Varškę, cukrų ir ištirpintą grietinėlės skonio žėlę sutrinti (plaktuvu, blenderiu). Turi gautis puri varškės masė. Į ją suberti aguonas, sudėti vaisinės želė gabalėlius ir gerai išmaišyti.
Dubenį iškloti maistine plėvele, supilti masę. Palaikyti šaldytuve min. 3 valandas.

************

Pyragiukas "Aptingusios bruknės"

1 pakelis sviesto
pusė stiklinės cukraus
1 pakelis varškės
2 pakeliai sausainių
stiklinė uogų ( spanguolių ar bruknių)

Cukrų triname su atšilusiu kambaryje sviestu. Sudedam varškę, viską gerai sumaišom.
Sutrupinam sausainius, bet nelabai smulkiai.
Atsargiai sudedam uogas, viską gerai išmaišom ir sudedam į formą arba konditerinį maišelį. Dedam nakčiai į šaldytuvą.
Pjaustom rytojaus dieną ir mėgaujamės.

[rokoko]

Varškės sūris

2 litrai pieno
400 gr. grietinės
1 v.š druskos
5 kiaušiniai
medicininės marlės arba sūrmaišio

Išplakam kiaušinius, įmaišom grietinę ir druską, gerai perplakam.
Užvirti pieną ir maišant iš lėto pilam išplakta mišinį. Maišyti nesustojant 5-7 min. kol susidarys varškės gabalėliai.
Į kiaurasamtį patiesiam marle(2-4kartus perlenktą) ir supilam masę. Leidžiame nuvarvėti apie 20min. Tuomet suspaudžiam ir dedam ant lentelės ir prislegiam kita lentele iš viršaus, ir ką nors dar uždėkit sunkaus. Laikyti 4-5val. Paskui dedam sūrį į lėkštę ir į šaldytuvą porai valandų.
Galima dėti mėgstamų priedų : kmynų, česnakų ar dar kokių žolelių.

***************
Galima dar daryti lydytą sūrį: na toks būna sūris dešra ir truputuką parūkytas , nu aišku pas mus parūkytas nebus bet ...
Imam varškę į ją dedam norimus priedus ( galima kmynus , krapus pipirus , kas ką mėgsta . Imam du puodus į vieną ipilam vandens o kitą statom į pirmąjį . dedam į antrajį puodą varškę su priedais ir kupiną šaukštelį sodos . Verdam kol pasidarys vienalytė lipni masė ( kažkas panašaus į snarglius :))) ) tada išpilstom į fomeles , arba bandom formuot sūrį . Kai ataušta valgom - skanaus. :)
Va į šitą sūrį galima dėt kiaušinio trynį , kad būtų geltonesnis

[rokoko]

Paprastas varškės pyragas

Reikės tešlai:

1 stiklinė miltų
100 g sviesto
½ stiklinės cukraus
1 a.š. kepimo miltelių


Reikės įdarui:

200 g varškės
½ stiklinės cukraus
2 kiaušiniai
50 g razinų (arba džiovintų spanguolių)



* Sviestą ištirpinti, sumaišyti su cukrumi, kepimo milteliais ir miltais.

* Orkaitę įkaitinti iki 180 laipsnių.

* Trupininę tešlą padalinti į dvi dalis. Pusę tešlos sudėti į kepimo formą ir kepti 5 min.

* Varškę išmaišyti su cukrumi bei kiaušiniais iki vientisos masės, įmaišyti razinas

* Formą išimti iš orkaitės, sudėti varškės įdarą, o ant viršaus – likusią tešlos dalį.

* Kepti orkaitėje 35-40 min.

http://www.decotopics.com/receptai/images/paprastas_varskes_pyragas.jpg