Napaleonas

Gal zinote, kaip sita skanesta iskepti . <_<

Radau inete

Tortas " Napoleonas"

Te?la:

500 gr margarino, 700 gr miltų, 60 gr grietin?s, 1 kiau?inis, truputis druskos.

Sviestinis kremas pertepimui:

400 gr sviesto, 240 gr miltinio cukraus, 160 gr kondensuoto pieno arba kavos

koncentrato, arba vaisių sirupo,150 gr. pertrintos rug??ios vaisių ko??s

(serbentų,slyvų, bruknių),konjako arba vanilino aromatui.

Ant lentos i?sijojami miltai (kepiniams miltus sijoti b?tina, kad

miltuose atsirastų oro, nuo to kepinio skonis yra ?ymiai geresnis, nei kepinio i?

nesijotų miltų), ? juos dedamas gabalais supjaustytas at?aldytas margarinas, pilama

pas?dyta grietin?, ?mu?amas kiau?inis ir kapojama ilgu peiliu tol, kol nelieka

sausų miltų, o margarino gabal?liai pasidaro ma?daug 1 cm dyd?io. Te?la

suspaud?iama ? vien? gabal? ir 2-3 val. palaikoma ?altai. Po to nespaud?iant ji

ko?iojama 5-7 mm storio lak?tais. Prid?jus l?kstę i? te?los i?pjaunami apskritimai

ir dedami ? vandeniu suvilgytas skardas, subadomi peiliu ir kepami, kol sukiet?ja,

i?kepti- paliekami skardoje, kol atau?.

Sviestiniam kremui sviestas i?sukamas iki baltumo, sukant po sauk?ta suberiamas

miltinis cukrus, po to dalimis supilamas iki 25 laipsnių C temp. pa?ildytas

kondensuotas pienas arba kavos koncentratas arba vaisių sirupas. Baigiant

sukti,?pilama konjako arba vanilino . ? krema ?mai?oma pertrintos rug??ios vaisių

ko??s. Atau?ę te?los apskritimai tepami paruo?tu kremu, lipinami vienas ant kito ir

paslegiami. Torto kra?tai aplyginami, vir?us ir ?onai aptepami kremu. Like lak?tų

gabalai sutrupinami. Vien? dal? trupinių aplipinami torto ?onai.Likusieji trupiniai

orkait?je pakepinami iki kelių skirtingų atspalvių.(Galima te?l? trupiniams i?kepti

su kakava).Ant torto vir?aus,aptepto kremu, peilio galiuku i?brai?omas ra?tas, kuris

i?barstomas skirtingų atspalvių trupiniais. Ra?ta galima i?barstyti ir pro ?ablon?.

Skanaus!

Mano brolis, kai dar buvo nevedęs, j? labai skaniai kepdavo... Esu jam pad?jus- daug terlion?s su ?iuo tortu...