Čili troškinys

Zanos prašymu sukuriu temą čili troškino tematika. Parašysiu pati kaip mes darom(tiksliau šis darbas dažniausiai yra mano vyro ) bet tikiuosi sulaukti ir jūsų receptukų. Tai gi:

Puse kilo jautienos arba jautienos-kiaulienos faršo.

Skardinė pupelių čili padaže.

Dvi paprikos.

Du svogūnai.

Skardinė pomidorų be skurelių.

Stiklainis vyrų užkandos.

Dvi-trys skiltelės česnako.

Čili miltelių.

Druskos.

Pipirų.

Keptuvei kepinam faršą, kada jis jau nebebūną raudonas, dedam smulkiai pjaustytą papriką ir svogūną. Ir keppinam ilgai. Jokio aliejaus ar sviesto. Gaminam be jokių riebalų, jų užtenka iš faršo. Kada viskas gera susikepa išsitroškina, verčiam į puodą. Su blenderiu sumalam pomidorus be skurelių, ir puse skardinės pupelių, gaunasi tirštoka vientisa masė. Pilame ir ją į puodą. Tada ant mažos ugnies pastoviai maišant sudedam vyrų užkanda, įspaudžiam dvi tris skilteles česnako, įberiam druskos, čili miltelių pagal skonį, juodujų pipirų. Ir pastoviai maišant kaitinam iki kol užvirs. Maišyti BŪTINA nes nuo pupelių labai svylą. Užvirus išjungti. Patiekiant galimą įberti druskos, kas mėgsta(ir kas dabar labai tapo populiaru kavinėse, nors man visiškai netinka) giretinės.

Prie troškinio imam ilgajį batoną arba mažuosius ragelius pjaustom apvaliais maždaug poros cm storio riekutėm, tepu šeimininkės sviesto ir kišu į orkaitę, kol sviestas išsilydo ir batonas truputį paskrunda bet nevisiškai sukietėja.

Skanaus

oi ačiū Indrute, būtinai pabandysiu

jetau kaip skaniai aprasyta. gaila, kad mano vyras nemegsta astriai

aciu uz receptuka Indrute

Ai pamiršau prirašyti, kad pusę likusios skardinės pupelių sumesti irgi į puodą kartu su sutrintais pomidorais ir pupelėm