Tortai

O tešlai cukraus nereikia?

recepte tikrai nera,tik kremui reikia. As kai kepiau irgi nedejau.

na musu seimyna pamego medaus torta

Medaus tortas

1 stiklinė medaus

1 stiklinė cukraus

3 kiaušiniai

200 g sviesto

5 stiklinės miltų

1 šaukštelis kepimo miltelių arba sodos

Kremas:

1 l grietinės

6 šaukštai cukraus pudros

0,5 šaukšto citrinos sulčių

Kiaušinius, medų, cukrų, sviestą sudedame į didesnį dubenį ir 15 min., vis pamaišydami, kaitiname ant garų. Baigdami kaitinti sudedame actu arba citrinos rūgšties tirpalu gesintą sodą. Dar kiek pakaitiname, nukeliame nuo garų ir suberiame miltus, greitai ir gerai išmaišome. Tešlą atšaldome.

Tada padalijama į 6 dalis, iškočiojama ir iškepami apvalūs lakštai (prieš kepimą subadyti). Iš tešlos likučių iškepamas lakštas, kuris vėliau sumalamas apibarstymui.

Pertepame kremu, pagamintu iš 1 litro grietinės, 6 šaukštais cukraus pudros ir puse šaukšto citrinos sulčių. Aptepame šoną, viršų, apibarstome trupiniais, papuošiame.

na ir mano kepinys pagal receptuka

Sausainiai kankorėžiai (receptuka radau SM )

Produktai:

1 indėlis Rududu

Riešutai ,pasirenkame pagal skonį migdolai,graikiniai arba lazdynų

Tešlai:

4 valg.šaukšt. cukraus

2 kiaušiniai

3 stk. miltų

1 šaukštelis kepimo miltelių

150 gr.sviesto

Paruošiame tešlą:

Ištirpiname sviestą, supilame cukrų, sudedame kepimo miltelius. Kai pravesta sudedame kiaušinius, gerai išmaišome, dedame miltus. Užminkome tešlą.

Dedame tešlą į kamerą atšaldyti.

Vėliau sutarkuojame su burokinę tarką,sudedame į skardą išklotą kepimo popieriumi ir kepame orkaitėje 15-20 mi. (200 laipsniu).

Riešutus susmulkiname.

Viską sudedame į indą ir sumaišome su virtu kondensuotu pienu.

Imame norimos formos taurelę,viduje ją sušlapiname su vandeniu,dedame masę į taurę,paspaudžiame ir apverčiame.

Va kokie pas mane gavosi kankoreziukai.