Naminiai sausainukai

Paskutiniu laiku labai jau pamegom Biscotti sausainius,kol kas negalim ju atsivalgyti idedu receptuka gal kam patiks.

50ml alyvuogiu aliejaus

150g. cukraus

2 a.š. vanilės esencijos

1/2 a.š. migdolų esencijos

2 kiaušiniai

220g. miltų (as dedu truputi daugiau)

žiupsnelis druskos

1 a.š kepimo miltelių

Po saują džiovintų spanguolių ir pistacijų

Inde sumaišyti aliejų su cukrumi, supilti esencijas, įmušti kiaušinius, išplakti. Sumaišyti miltus su druska ir kepimo milteliais, dalimis įmaišyti į kiaušinių plakinį. Įmaišyti spanguoles ir pistacijas.

Iš tešlos padaryti dvi malkas. Jas suformuoti šlapiomis rankomis. Dėti į 150 laipsnių karštumo orkaitę, kepti 35min. Ištraukti kepinį, apdengti rankšluostėliu, palikti apie 10 min. atvėsti. Supjaustyti griežinėliais ir dar padžiovinti 130 laipsnių karštumo orkaitėje apie 10-15min. Traukti, atvėsinti ir valgyti! Gaila foto neturiu,bet i google ivedus tikrai daug foto ismes. SKANAUS RAGAUJANT!

Sviestiniai sausainiai

100 g. minkšto sviesto

60 g. cukraus

1 kiaušinis

0,5 a.š. vanilinio cukraus

125 g. miltų

gabaliukas sviesto

cukraus pudra

100 g. minksto sviesto

60 g. cukraus

1 kiausinis

0,5 a.s. vanilinio cukraus

125 g. miltu

gabaliukas sviesto

cukraus pudra

Visus produktus, isškyrus gabaliuko sviesto ir cukraus pudros, sudėti į kombainą ir išmaišyti. Tešlą padėti į šaldytuvą 10 min.

Ištirpinti gabaliuką sviesto ir ištepti formeles. Tešlą dėti mentele. Kepti 160 laipsnių apie 10-15 min. Atvėsusius apibarstyti cukraus pudra.

Bandelės su cinamonu

Tešlai

250 ml pieno

13 g šviežių mielių (2 a. š. sausų mielių)

75 ml cukraus

2 a. š. malto kardamono

450 - 500 g miltų

75 g minkšto sviesto

½ a. š. druskos

Įdarui

2 v. š. minkšto sviesto

2 v. š. malto cinamono

2 v. š. cukraus

1 a. š. vanilės

1 kiaušinio trynys ir 2 v. š. pieno bandelėms aptepti

Mieles ištrinti su cukrumi, įmaišyti šiltą pieną ir palikti 10 minučių, kad suputotų. Suberti druską, kardamoną. Persijoti į tešlą pusę miltų. Išmaišyti, suberti likusius miltus ir sudėti minkštą sviestą. Užminkyti tešlą (minkyti ne mažiau kaip 10 minučių), uždengti ir šiltai kildinti apie valandą, kol pakils dvigubai.

Tešlą paminkyti ir iškočioti į 50 x 50 cm dydžio keturkampį. Aptepti minkštu sviestu ir pabarstyti cinamonu, sumaišytu su cukrumi ir vanile.

Suvynioti tešlą kaip vyniotinį, gerai užspausti kraštus ir supjaustyti 3 - 4 cm pločio gabaliukais. Bandeles sudėti į kepimo popieriumi išklotą skardą, pridengti ir dar pakildinti 30 - 40 minučių.

Bandeles per centrą prispausti šaukšto kotu, patepti kiaušinio trynio ir pieno plakiniu, pabarstyti cukrumi.

Kepti iki 225º C įkaitintoje orkaitėje 10 - 15 minučių, kol gražiai apskrus. Skanaus!

Meskuciai Barni

Reikės:

4 kiaušinių

200 gr. minkšto sviesto

200 gr. cukraus

200 gr. miltų

citrinos

vanilinio cukraus.

Sviestą išsukti su cukrumi iki baltumo, įmišti po vieną kiaušinius, įtarkuoti citrinos žievelę ir įspausti sultis, maišant supilti miltus.

Užpildyti trečią dalį formelės ir kepti 15 minučių 180 laipsnių temperatūroje.

Bandeles

160ml pieno

2,5 v.s. cukraus

0,5 a.s. druskos

1 kiausinis

2,5 stiklinio miltu

2 v.s. aliejaus

7g. sausu mieliu arba 15g. svieziu

Sausainių desėrtas

3 pakeliai paprastų sausainių

1 didelis indas grietinės

1 indas kondensuoto pieno

Grietinę išsukti su kondensuotu pienu ir įdėti šiek tiek želatinos. Į formą dedu kepimo popierių ( nes masė skysta būna ,kad neišbėgtų) Tada dedame sausainius,ant jų pilu kremą,vėl sausainiai,vėl kremas ir į šaldytuvą kelioms valandoms. Skanaus

Bandelės su šokoladu

Kai pakils tešla iškočiuoti į kvadratą ir aptepti Nutella,suvyniuoti is supjaustyti gabaliukais. Tada tuos gabaliukus dėjau į keksiukų formeles,palaukiau kol dar pakils,aptepiau plaktu kiaušiniu ir kepiau. Skanaus.

Su obuoliukais

teslai:

250ml pieno

2 a.s sausu mieliu

75ml. cukraus

500g. miltu

2,5 v.s. aliejaus

1/2 a.s druskos

idarui obuoliuku

Kai tesla jau gatava,iskociojam,patepam aliejumi,pabarstome cukrumi ir cinamonu, supjaustam juosteles,i jas ivyniojam obuoliukus. Palaukti kol vel tesla biski pakils,aptepti kiausiniu su pienu plakiniu ir kepam. Skanaus.