Naminiai sausainukai

Ar kepate paeios sau ir savo ?eimai sausainiukus? Ankseiau mama kaip dar gyveno lietuvoje, karts nuo karto i?kepdavo. Tai pir?tus galima nusigrau?t kokie skanus ir trapus budavo.

Tai noreeiau kad ir jus pasidalintumet recepteliais savo firminiais.

Na negi nieks nekepa sausainukų ? :D

Seniau kepdavau su obuoliais:

200g sviesto

cukraus

2 kiausiniai

indelis grietines(gali but maziau-nuo jos kiekio priklauso kiek bus teslos)

1 saukstelis sodos

miltai

obuoliai

sviesta istrinti su cukrum,imusti kiausinius,supilti grietine su joje nugesinta soda,sudeti miltus ir uzminkyti tesla.

Obuolius nulupti,supjaustyti skiltelemis,apvolioti cukruje ir cinamone.Tesla iskocioti,pjaustyti kvadratukais,i juos deti obuoliu skilteles ir teslos kampus uzlipinti.Patepti kiausinio plakiniu.Galima dar pabarstyti cukrumi ir cinamonu.]

Dabar yra greitesnis budas.Nusiperki bemieles sluoksniuotos teslos ir viskas.Tik obuolius pasiruosti reikia...

Seniau kepdavau su obuoliais:

200g sviesto

cukraus

2 kiausiniai

indelis grietines(gali but maziau-nuo jos kiekio priklauso kiek bus teslos)

1 saukstelis sodos

miltai

obuoliai

 

sviesta istrinti su cukrum,imusti kiausinius,supilti grietine su joje nugesinta soda,sudeti miltus ir uzminkyti tesla.

Obuolius nulupti,supjaustyti skiltelemis,apvolioti cukruje ir cinamone.Tesla iskocioti,pjaustyti kvadratukais,i juos deti obuoliu skilteles ir teslos kampus uzlipinti.Patepti kiausinio plakiniu.Galima dar pabarstyti cukrumi ir cinamonu.]

 

Dabar yra greitesnis budas.Nusiperki bemieles sluoksniuotos teslos ir viskas.Tik obuolius pasiruosti reikia...

šitus darydavau seniau, nu niam niam :huh:

Meduoliukai

Teslai :

450 g. miltu

150 g. cukraus

100 g. margarino EVE

2 kiausiniai

100 g, medaus (tinka dirbtinis)

2 arb. sauksteliai gesintos sodos (nugesinau actu)

norimu prieskoniu

del spalvos sausoje keptuveje padeginti 2 did. saukstus cukraus.

Darbo eiga : i dubeni imusti kiausinius , supilti cukru , medu ir tirpinta margarina , viska ismaisyti . Keptuveje padeginti cukru ( cia , kad butu tamsesne spalva) ir supilti ji i misini . Deti ji ant garu ( puodo su verdanciu vandeniu) ir maisyti kol degintas cukrus istirps , nukelti nuo garu , supilti soda ir gerai issukti , tesla suputos , tada suberti miltus ir uzminkyti maloniai minksta tesla ( jeigu per skysta dadekite miltu ) , bet tesla turi buti ne kieta .Atsaldyti nereikia , is karto kocioti ir isspausti norimas figureles .

Kocioti tesla reikia storiau ( netoli centimetro) .

Orkaite ikaitinti iki 250 C , kisti meduoliukus , ir tik jie iskils , traukti lauk kai pagels

Glajui :

1 kiausinio baltymas

150 pudros

tirpintos citrinos rugsteles pagal skoni .

Dubenelyje viska gerai issukti , mase neturi buti labai skysta , nes nelaikys formos , jei per skysta dadeti cukraus pudros . Spalvotam glajui as naudojau maistinius dazus, tiesiog atskyriau po lygiai glajaus i atskira stiklinaite ir imaisiau dazu, paskum emiau kepimo popieriaus gabaleli, susukau ji i tutele ir sukreciau spalvota glaju ir uzspaudusi gala piesiua ant atsalusiu sausainiuku

kaip visada stebini savo kulinariniai darbeliais ,aciukas uz receptukus Kryste

receptukas, cia, ne mano , pasiskolintas

tiesiog Noriu ir su jumis pasidalinti, kad keptumete ir dziugintumete kepiniais savo seimynas

Dedavau daugiau nei puse stiklines...